IMG 7156 1

Losos s cestovinou a salsou verde

Ľahká a rýchla minútka.

Čas prípravy 20 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 800 g lososa
  • 300 g cestovín (mini farfale)
  • 6 PL nasekanej bazalky
  • 6 PL nasekanej petržlen.vňate
  • 6 PL nasekanej mäty
  • 1 PL kapár z nálevu
  • šťava z pol limetky
  • 1 čl nastrúhanej citrónovej kôry
  • 4-5 PL olivového oleja
  • hrubozrná morská soľ
  • soľ a korenie
  • Mycryo

PRÍPRAVA

Cestoviny uvar v osolenej vode al dente. Po uvarení ich sceď, pridaj kúsok masla a dobre premiešaj. Drž v teple.

Nasekanú mätu, petržlenovú vňať a bazalku vlož spolu s troškou hrubozrnej soli, kaparami, olivovým olejom, limetkovou šťavou a nastrúhanou kôrou z citróna do vyššej nádoby a rozmixuj. Odlož nabok.

Lososa umy, osuš kuchynskou utierkou a ochuť soľou a korením. Potom ho z oboch strán posyp Mycryom a opeč z oboch strán na rozpálenej panvici.

Cestoviny naservíruj na zohriate taniere, ulož na ne kúsok lososa a prelej ho salsou. Dozdob podľa možností lístkom bazalky a okamžite podávaj.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.