PRÍPRAVA

Cestoviny uvar v osolenej vode al dente. Po uvarení ich sceď, pridaj kúsok masla a dobre premiešaj. Drž v teple.

Nasekanú mätu, petržlenovú vňať a bazalku vlož spolu s troškou hrubozrnej soli, kaparami, olivovým olejom, limetkovou šťavou a nastrúhanou kôrou z citróna do vyššej nádoby a rozmixuj. Odlož nabok.

Lososa umy, osuš kuchynskou utierkou a ochuť soľou a korením. Potom ho z oboch strán posyp Mycryom a opeč z oboch strán na rozpálenej panvici.

Cestoviny naservíruj na zohriate taniere, ulož na ne kúsok lososa a prelej ho salsou. Dozdob podľa možností lístkom bazalky a okamžite podávaj.