PRÍPRAVA

Všetko okrem citrusov a sirupu z bazových kvetov vlož do hrnca a pomaly priveď do varu. Nechajvšetko 20 minút jemne vrieť, potom pridaj citrusy a nechaj jemnúčko vrieť ešte 20 minút. Stiahni hrniec zo sporáka a nechaj prikrytý cez noc postáť.

Na druhý deň preceď ovocie do veľkého hrnca tak, aby si zachytila čo najviac ovocnej šťavy. K šťave primiešaj sirup z bazových kvetov a vanilku, na vyrovnanie kyslastej chuti ovocia. Všetko priveď do varu a nechajjemne vyvariť až na sirupovú štruktúru.

Keď je sirup hotový, prelej ho do sterilných fliaš, dobre uzavri a nechaj vychladnúť.

Pri použití sirupu do limonády, vlej do pohára 2,5-3 cl sirupu a zalej studenou vodou, alebo sódou.
Alebo daj do pohára 1 PL sirupu a zalej prírodne perlivou minerálkou.

Alebo si priprav svieži aperitív. Zmiešaj prírodnú minerálku so sirupom a dobrým poldecom vodky a pridaj zopár lístkov mäty.