PRÍPRAVA

Šaltoky opraž na tuku do zlatista. pridaj nakrájanú slaninku a opraž ich do chrumkava.

Kým sa slaninka praží, opláchni a osuš endíviu a nakrájaj ju na menšie kúsky. Ulož ju na pripravené taniere,na ňu ulož nakrájané jablko, opraženú šalotku so slaninkou a pridaj aj krutóny.

Na dressing spolu zmiešaj malinový ocot, med a olivový olej a šalát ňou prelej.

Podávaj okamžite. Chutí úžasne s chladeným višňovým, alebo jemným bielym pivom.