PRÍPRAVA PLNKY

Plnku priprav podľa návodu v linku, hoci aj niekoľko dní, či týždňov vopred.

PRÍPRAVA MOELLEUX

Predhrej rúru na 180°C (teplovzdušné rúry -20°C). Múku preosej a dobre premiešaj s kypriacim práškom. Čučoriedky rozmixuj, pridaj k nim cukor a dobre premiešaj.

Vajcia rozšľahni a pridaj k nim smotanu. Nakoniec primiešaj aj múku. Vezmi 6 jednotlivých silikónových formičiek na pečenie (môžu byť aj s priehlbeninou uprostred). Cesto do formičiek rovnomerne rozdeľ a dovnútra vtlač pistáciové srdiečko nemusí.

Peč ich asi 15-18 minút v rozohriatej rúre (čas pečenia je závislý od druhu rúry). Po upečení vyber molleux z rúry, nechaj 5 minút odpočinúť na mriežke a moelleux z foriem vyber.

Nechaj ich ešte mierne vychladnúť a ihneď podávaj.