IMG 1335

Čučoriedková omáčka

Perfektná omáčka k pečenému mäsu, hydine, dokonca aj k bielym rybám. ÚŽASNÁ!

Čas prípravy 35 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 375 ml čerstvých, alebo mrazených čučoriedok
  • 60 ml červeného vínneho octu
  • 60 g hnedého cukru
  • 1 PL najemno nastrúhanej citrónovej kôry
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 1/2 čl mletého zázvoru
  • 1/4 čl škorice

PRÍPRAVA

Všetky suroviny skombinuj v panvici a prideď do varu.
Stiahni plameň na stredne silný a nechaj omáčku za pravidelného miešania 15 minút slabúčko vrieť.
Potom z panvice polovicu objemu prelož do mixéra a rozmixuj. Vráť pyré spať k zvyšnej omáčke a za stáleho miešania nechaj vyvariť, až omáčka zhustne.

Nakoniec pihoď zopár čerstvých čučoriedok a nechaj ich v nej prehriať.

  1. Anaska
    Anaska12-13-2015

    Ako je možné, že túto dobrotu som prehliadla? Nevadí, radšej neskôr nájsť ako nikdy.

    • Zuzana
      Zuzana12-13-2015

      No, tak to mi povedz, ako si toto prehliadla ? 🙂

      Ale vyskusaj, je to super vec! 🙂

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.