DSC00003

Cícerovo – Avokádový humus

Ďalší skvelý a vďaka avokádu aj veľmi výživný humus z cícerom. S čerstvo upečeným krajcom chleba je na zožratie.

Čas prípravy 10 minút

SUROVINY .. 4-6 osôb

  • 200 g vareného cíceru
  • 1 stredne zrelé avokádo, olúpané a bez kôstky
  • 3 PL olivového oleja, plus trocha viac na dochutenie pri jedení
  • šťava z čerstvého citróna, alebo limetky
  • 2 pretlačené strúčiky cesnaku
  • štipka sladkej papriky
  • soľ a čerstvo mleté, čierne korenie/li>

PRÍPRAVA

Cícer, avokádo, olivový olej, citrónovú šťavu a pretlačený strúčik cesnaku spracuj v kuchynskom robote, alebo mixéri, na jenučkú masu. To trvá asi 2 minútky. Dochuť soľou, korením a paprikou poda chuti a znova troška premixuj. Asi ešte 1-2 minútky.

Podávaj s tortilami, na hriankach, alebo na chlebíku, bruschette, či ako dip s chipsami.

Dobrú chuť!


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.