PRÍPRAVA

Cestoviny uvar podľa pokynov na obale.

Počas varenia cestovín opeč mleté mäsko vo väčšej panvici spoločne s cesnakom. Ochuť ho veľmi nierne soľou (lebo syry sú už slané) a korením. Upraž ho tak, aby v ňom neostala prebytočná tekutina.

Do mäsa potom pridaj smotanový syr a Cheddar a miešaj, kým sa všetko neroztopí a skombinuje.

Až keď sú oba syry dôkladne rozpustené a zmiešané s mäskom, pomaly, za stáleho miešania, pridaj horčicu a mlieko (ja som dala šľahačkovú smotanu), aby sa vytvorila omáčka. Dochuť korením a veľmi mierne soľou.

Do omáčky pridaj varené cestoviny a nasekanú pažítku, alebo petržlenovú vňať – alebo zmes oboch ako ja – a premiešaj. Podávaj ihneď s pohárom chladeného bieleho pivka.

Dobrú chuť!