PRÍPRAVA

Broskyne umy, osuš a nakrájaj na mesiačiky.

Pekáč vymaž mliečnym maslom (nie olejom, lebo ten koláče iba škvarí) a na dno poukladaj pripravené broskyne.

Mala som vajcia z farmy a boli obrovské. Vyšľahali sa tak, že mi vyšlo hneď na dve bublaniny.

V miske zmiešaj cukor a vajcia, pridaj múku a soľ a premiešaj všetko s mliekom. Vznikne tak ľahké cesto ako na palacinky. Broskyne vo forme zalej cestom a bublaninu peč pri stredne vysokej teplote (175°C) asi 40 minút.

Po upečení ho posyp práškovým cukrom a podávaj s kopčekom kvalitnej broskyňovej zmrzliny, alebo ovocím.

Dobrú chuť!