PRÍPRAVA

Zemiaky uvar v slanej vode, sceď, nechaj vychladnúť a pretlač cez sitko. Na pracovnej doske ich zmiešaj s múkou a štipkou soli a z cesta vytvaruj valček o priemere 5 cm. Z valčeka odkrojuj kúsky hrubé asi 2 cm a tie rozváľaj na veľkosť panvice na pečenie.

Pozor! Zemiaky budú chvíli vodnaté, takže budeš musieť do cesta pridávať viac múky.

Lokše peč na liatinovej podložke/panvici na sucho z oboch strán. Po preložení na tanier ich dobre pomasť roztopeným maslom.

Podávaj ich posypané práškovým cukrom, alebo ak chceš aj posolené, a s pohárom mlieka.