Author Archive for: ‘Zuzana’

• 

  

  Quiche s pórkom a šampiňónmi

  Tradičný klasik francúzskej kuchyne s neuveriteľne chutnou zmesou šampiňónov a pórku. Čas prípravy 20-30 minút .. Pečenie 20-25 minút

  Read More →
• 

  

  Fazuľkovo-cviklový hummus

  Svieži a veľmi chutný hummus! Tento fazuľkovo-cviklový hummus zo stredomoria je dokonalý ako predjedlo s krekrami, pita chipsami, alebo obľúbenými, neochutenými chipsami. S manželom ho máme radi aj na chlebíku so salámkou, či šunkou, aj na chuťovkách so syrom. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie …

  Read More →
• 

  

  Močacie prsia v medovo – horčicovej, smotanovej omáčke

  Neuveriteľné chutné morčacie prsia, v jemnej, smotanovej, medovo-horčicovej omáčke, s chrumkavými kúskami slaninky. Náš najnovší klasik! Čas prípravy 20 minút

  Read More →
• 

  

  Pohánkové knedlíčky

  Zdravé, pohánkové, polievkové knedlíčky, alebo akoby môj sym povedal: haluštičky štičky 🙂 . Farbou pripomínajú pečeňové, ale skvelé a pre posilnenie srdcového svalu a žíl ich odporúčam v každom prípade. Čas prípravy 5 minút

  Read More →
• 

  

  Klasická bielková poleva

  Neozdobené medovníčky, aspoň u nás doma, nezje nik, preto sa mi ešte nestalo, žeby mi mejaký zmizol predčasne. Len zdobené miznú ozaj rýchlosťou svetla a práve pri tej ozdobe – bielkovo-cukoroej poleve sa chcem dnes zastaviť. Medovníčky pečiem už nejaký ten rôčik, preto viem, že …

  Read More →
• 

  

  Hokaïdo rezy

  Neuveriteľne chutná, jesenná cheesecake torta z Hokaïdo tekvice. Oba krémy sú jemnučké a lahodné. Vďaka zmesi korenín človek naozaj nevie, že papá tortu zo zeleniny 🙂 Príprava 35 minút .. Pečenie 20-25 minút .. Chladenie 1+3 hodiny .. Trvanlivosť 5 dní

  Read More →
• 

  

  Sezamové krekry

  Skvelé, chrumkavé krekry. Vhodné ako aperitív s pestom, či humusom. Alebo ako príloha k šalátu, či polievkam. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie ±15 minút .. Trvanlivosť žiadna, lebo sú príliš dobré

  Read More →
• 

  

  Pohánkové keksy

  Pohánka je fantastický produkt nielen pre celiatikov, ale aj pre ľudí s problémom s cievami. Čas prípravy 15 minút .. Chladenie 2 hodiny .. Pečenie 12-14 minút .. Trvanlivosť min.mesiac

  Read More →
• 

  

  Trnkový lekvár

  Trnky sú ďalším jesenným ovocím, ktoré možno v našich krajinách typické nie je, možno okrem tnrnkovice, ale v Škótsku, Írsku aj Taliansku je naozaj veľmi populárne. A nielen pri príprave alkoholu, ale aj džemu a trnkového želé k divine. Preto sme trnky tento rok vyskúšali …

  Read More →
• 

  

  Šípkovo – pomarančové Coulis

  Ďalší, fantastický produkt zo šípok. Táto šípková omáčka zvaná coulis (čítaj: kuli), je vhodná nielen ako základ na šípkový čaj, ale aj ako poleva na zmrzliny a zákusky, ako základ na omáčky a želé k divine, ale aj ako základ pre šľahačkovo-ovocný tortový krém – …

  Read More →