Author Archive for: ‘Zuzana’

Domáca kyslá kapusta

V Belgicku je kvalitná a chutná, kyslá kapusta a bez konzervantov ozaj problém. To, čo tu na trhu kúpite je buď nemecký výrobok pančovaný vínom, ktorý je ozaj nechutný a mdlý, alebo presolené, ale málo kyslé poľské výrobky. Preto som sa tento rok rozhodla naložiť …
Read More →
Sušené kačacie filé

Neuveriteľne chutná delikatesa z Francúzska, pripravená tradičným spôsobom, ktorú si poľahky vyrobíte aj v pohodlí panelákového bytu. Čas prípravy 10 minút .. Soľný kúpeľ 12-15 hodín .. Sušenie 3 týždne .. Trvanlivosť 6 mesiacov ak odoláš jeho úžasnej chuti
Read More →
Sušená bravčová panenka

Ďalšia neodolateľná delikatesa z Francúzska, pripravená rovnakným spôsobom, ale s iným korením. Skutočne originálny darček pre manžela, alebo rodinu. Čas prípravy 10 minút .. Soľný kúpeľ 15 hodín .. Sušenie 3 týždne .. Trvanlivosť 6 mesiacov
Read More →
Cannelloni so špenátom a ricottou

Skvelé cannelloni s ricottou, špenátom a paradajkovou omáčkou. Čas prípravy 25 minút .. Pečenie 30-35 minút
Read More →
Tekvicové Ravioli s talianskou hubovou omáčkou

Skutočne skvelé a ľahko stráviteľné ravioli s vynikajúcou, hubovou omáčkou. Čas prípravy 55 minút .. Varenie 30 minút
Read More →
Mliečna, vanilková poleva

Poleva na perníčky a koláče. Chuť je na tebe. Čas prípravy 5 minút .. Trvanlivosť 1-2 týždne PRÍPRAVA V mise vymiešaj mlieko s preosiatym cukrom a vanilkovým práškom na glazúru. Môžeš ju ochutiť aj mandľovým, vanilkovým, anízovým, alebo mätovým extraktom. Vychladené perníčky máčaj do glazúry …
Read More →
Bezlepková, bezvaječná a bezlaktózová poleva

Poleva bez lepku, vajec a mlieka, vhodná na zdobenie medovníčkov, koláčov aj tort. Skutočná náhrada bielok na prípravu tzv.falošného meringue! Čas prípravy 5 minút
Read More →
Pravé Citrónové fudge ®

Pri hľadaní originálnych fudge som nenašla žiaden skutočne citrónový. Všetky obsahovali iba žltú farbu a arómu, ale žiaden citrón, preto som si recept vyrobila sama. Výsledkom sú ozaj neodolateľné, sladučké, ale stále svieže karamelky bez lepku a bez konzervačných látok. Čas prípravy 30 minút .. …
Read More →
Zajačie Rilety

Starodávny, francúzsky spôsob nakladania mäska. Skutočná delikatesa! Dokonale vhodné nielen na aperitívové bagetky, ale aj ako nátierka pre deti do školy, alebo silné raňajky. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 2,5-3 hodiny .. Trvanlivosť 1 týždeň v chladničke
Read More →
Ruské Perníčky Pryaniky

Skutočná lahôdka pre malých aj veľkých. Okrúhle perníčky s malým obsahom kofeínu. Sú mäkkučké, aromatické a najlepšie na nich je, že si korenie na ne môže namiešať každý podľa svojej chute. Čas prípravy 2 hodiny 20 minút .. Trvanlivosť 1-2 týždne
Read More →