Author Archive for: ‘Zuzana’

• 

  

  Nepálska pečeňová paštéta so slaninkou

  Fantastická paštéta, plná B-vitamínov a železa. Dokonale chutí so sladko-kyslou prílohou ako je chutney, alebo nakladané čerešne a to na toaste, alebo bruschette. Alebo jednoducho natretá na krajci chleba s nakladanou uhorkou. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 40 minút .. Trvanlivosť 5 dní v …

  Read More →
• 

  

  Banánové lodičky

  Jednoduché, zdravé a stačia len dve suroviny. Pre bezlepkovú verziu nahraďte ovsenné vločky ryžovými. Čas prípravy 5 minút .. Pečenie 15 minút

  Read More →
• 

  

  Cícerovo – Avokádový humus

  Ďalší skvelý a vďaka avokádu aj veľmi výživný humus z cícerom. S čerstvo upečeným krajcom chleba je na zožratie. Čas prípravy 10 minút

  Read More →
• 

  

  Karamelizované Strieborné cibuľky

  Fantastická príloha z Francúzska. Na koliesku jemne plesnivého, alebo iného syra, s husacou, či inou paštétou, s foie gras (kačacou pečeňovou pastou), alebo ako prílohu k BBQ; alebo s obyčajnou, opečenou klobásou – sú neodolateľné! Čas prípravy 15 minút .. Dusenie 45 minút .. Trvanlivosť …

  Read More →
• 

  

  Cestoviny s brokolicovým pestom

  Vegetariánske, rýchlo hotové, zdravé a úžasne chutné! Kto nevie byť bez mäska, nech si k nim spraví trebárs kuriatko. Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 25 minút

  Read More →
• 

  

  Popratylky ®

  Popratylka je síce typický, Východniarsky výraz pre ženu, ktorá v jednom kuse upratuje. Ale ja ho používam na tieto quiche bez cesta, lebo som sa ich rozhodla spraviť potom, čo som “poupratovala” chladničku od zvyškov zeleniny. Samé o sebe veľa neznamenali, ale v týchto Popratylkách …

  Read More →
• 

  

  Falošné, pažravé oriešky

  Fantastická chuťovka à la cícer k pivku, vínu, alebo len ako zdravý snack. Ale po ochutnaní si dovolím tvrdiť, že to bude úžasný doplnok k šalátom aj polievkam. Chutia báječne! A korenie si pokojne upravte podľa vlastnej chuti. Čas prípravy 5 minút .. Pečenie 35 …

  Read More →
• 

  

  Humus z Vlašských orechov a Nepálskym korením

  Nedávno mi lekár oznámil, že moje žily nepracujú, ako by mali. Preto som sa rozhodla zaradiť do jedálnička viac takých surovín, ktoré môj vaskulárny systém len podporia. A tu je jeden z nich. Čas prípravy 10 minút .. Trvanlivosť 5 dní v chladničke

  Read More →
• 

  

  Broskyňové Clafoutis

  Áno, ďalšia bublanina. Túto volám Perdzik (broskyňa sa po Flámsky totiž povie perzik) a je z úžasne sladkých a šťavnatých broskýň. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 40 minút .. Veľkosť ⦰ 25cm

  Read More →
• 

  

  Rybací šalát s jablkom

  Neobvyklá, ale veľmi svieža a ľahučká kombinácia. šalát je vhodný aj ako obloha na chlebíčky, aj ako samostatné menu. Čas prípravy 15 minút

  Read More →