PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 45-50°C.
Troška mlieka odober a zmiešaj s jogurtom.

Zvyšok mlieka ohrej na 60°C. Pridaj čokoládu a miešaj metličkou, až sa táto v mlieku úplne rozpustí. Potom nechaj mlieko za občasného premiešania ochladnúť na 40°C.

Nezabudni všetky sklíčka na jogurt dôkladne poumývať a prepláchnuť vriacou vodou, aby sa vysterilizovali.

Keď mlieko dosiahne 40°C, primiešaj k nemu jogurtovú zmes a porozdeľuj ho rovnomerne do sklíčok.
Jogurty uzavri a vlož na najbližšie 3 hodinky do rúry. Teplotu v nej udržiavaj po celý čas na cca.45°C. Žiadny špeciálny jogurtovač naozaj nepotrebuješ.

Po troch hodinách jogurty rúry vyber a nechaj ochladnúť a môžeš vychutnávať, alebo ich odlož do chladničky, kde ešte viac stuhnú.

Z litra mlieka máš krásnych 10 jogurtov. Akich chceš mať s inou príchuťou, primiešaj do mlieka namiesto Tmavej Hot Chocolate jej Mliečnu, Cappuccino, Karamelovú, Medovú, alebo Bielu Hot Chocolate verziu.

Čokolády do mlieka môžeš použiť podľa vlastného uváženia. Osobne som použila len 3 sáčky na liter mlieka, lebo som nechcela narušiť pravú jogurtovú chuť, a ani ich mať príliš sladké. To nech vám nebráni pripraviť si jogurtíky podľa vlastného želania.

Jogurty majú nádhernú, originálnu, čokoládovú, ale stále jogurtovú chuť, sú husté a krémové. Som rada, že som ich nespravila sladšie, inak by som sa pri ich konzumácii naozaj musela ovládať.