Slovenčina
Nederlands
Skutočný pôvod Lasagní je podľa všetkého sporný. Briti tvrdia, že lasagne patria im a to vďaka paradajkám, ktoré sa v originálnom recepte (z hradu Berkeley v grófstve Gloucestershire) neuvádzajú a v talianskych áno. Podľa Britov sa paradajky do Európy dostali až oveľa neskôr a preto podľa nich pôvod receptu patrí im. Akokoľvek, Lasagne con carne sú v každom prípade naozaj vynikajúce.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 20-25 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 16 ks nepredvarených plátkov lasagní
- 100 g strúhaného syra
- olivový olej
PRÍPRAVA
Uvaríme si bolognskú omáčku a bechamel.
Misky vymažeme olivovým olejom. Na dno misiek uložíme prvý plát nepredvarených lasagní. Ak sú plátky dlhšie ako miska, zbytočne sa s tým neondzíme a odstrihneme z nich nožnicami. Na ne rozložíme bolognese omáčku a posypeme troškou strúhaného syra. Najlepšie je dávať mozzarelu, ale ja dávam aký práve mám. Zakryjeme plátkom nepredvarených, suchých lasagní.
Postup opakujeme až nám na vrchu ostane len plátok lasagní. Ten posypeme strúhaným syrom a zalejeme bešamelom. Lasagne dáme zapiecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200°C (teplovzdušné rúry -20°C)cca 20-25 minút.
Po upečení misky z rúry preložíme na servírovacie taniere a podávame s pohárikom bieleho vínka, alebo vychladeného pivka.
