PRÍPRAVA

Zeler umy, poodrezuj nepekné časti, a nakrájaj na menšie kúsky. Listy narež tiež, ale niekoľko si z nich nechaj na dekoráciu. Maslo roztop v hrnci, pridaj cibuľu a zemiaky a na miernom ohni chvíľu podus.

Primiešaj nakrájaný zeler aj s listami. Prelej vodou a pridaj kocky bujónu aj tymián. Prikry polievku vrchnákom a priveď do varu. Keď začne vrieť, zníž plameň a nechaj 30 minút variť. Rozmixuj ponorným mixérom a nechaj prehriať.

Posyp ju odloženými nakrájanými lístkami zeleru. Pre obmenu ju môžeš pripraviť aj so smotanou alebo mliekom do kávy.