povvi

Brusnicové špirály

Posted on: 02-23-2012 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Nádherné ako raňajky, alebo ku káve.

Príprava 30 minút .. Kysnutie 30 + 15 minút .. Pečenie 15 minút

SUROVINY ..

500 g polohr.múky
300 ml mlieka
8 čl cukru
4 PL oleja
1 žĺtko
1/2 čl soli
1/2 kocky droždia

PLNKA

hrsť pistácií nasekaných na hrubo (alebo iných orechov)
60 g nabobtnaných cranberries (alebo čučoriedok)
10 čl cukru
1-2 čl škorice
1 balíček vanilky
50..70 g roztopeného margarínu

PRÍPRAVA

Z preosiatej múky a ostatných surovín spracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik asi 4mm hrubý, potrieme tak fajne rozpustenou herou a celý povrch cesta posypeme pistáciovo- cranberry plnkou.

Zrolujeme a krájame na asi 1,5 cm – 2cm hrubé kúsky. Tie poukladáme na ležato na pomastený plech, pomastíme, necháme ešte 15 minút podkysnúť a pečieme do červena pri 180°C.

TIP

Ak ich chceš mať ako čerstvé na raňajky, ohrej ich po vybratí z mrazničky v mikrovlnke na 1000 Watt cca 35 sekúnd. Alebo ich vlož na plechu do studenej rúry, zapni ju nahrievať na 180°C a keď sa nahreje, vypni ju a koláče budú ako práve upečené.