PRÍPRAVA

Líčka prekroj pozdĺžne a opeč zo všetkých strán v panvici na tuku.

Pridaj cibuľu, cesnak a slaninku a nechaj piecť spoločne. Pridaj Guiness, korenie, horčicu, zalej vodou a nechaj na jemnom ohni slabúčko vrieť.

Pridaj mrkvu a nechaj dusiť ešte ca. 30 minút, až je mäsko mäkkučké.

Potom mäsko a mrkvu z hrnca vyber a šťavy vydus na omáčku. Potom vráť mäsko s mrkvou späť do hrnca.

Najlepšie je pripraviť mäso deň vopred, a mrkvu k nemu pridať až na druhý deň.

Podávaj s pečenými, alebo varenými zemiakmi a prípadne čerstvou čakankou.