Slovenčina
Nederlands
English
Fantastická paprikovo-paradajková polievka z Portugalska, ktorú je možné jesť aj za studena.
Čas prípravy 30 minút
SUROVINY .. 4-6 osôb
- 400 g paradajkových kociek, môže aj z konzervy
- 1 čerstvá kapia, na malé kúsky
- 5 strúčikov cesnaku
- 1,5 litra vody
- 1 čl sladkej, mletej papriky
- 2 statočné krajce chleba, na kúsky
- 2 PL olivového oleja
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Paradajky, kapiu, chlieb a vodu zmiešaj v mixéri do hustej kaše. Ak je potrebné, pridaj viac vody. Strúčiky cesnaku pretlač a zmiešaj so soľou na pastu. V hrnci rozpáľ olej a mletú papriku na ňom asi minútku popraž. Primiešaj cesnak a nakoniec aj paradajkovú zmes. Polievku priveď do varu, ochutnaj, dochuť ak treba soľou a korením a nechaj 10 minút slabúčko vrieť.
Podávať ju môžeš za tepla, aj na studeno – chutí vynikajúco!
Leave a Reply