DSC02153

Mrkvová polievka s rybacím vývarom

Lacná, chutná, zdravá a úžasná na zahriatie počas zimných dní.

Čas prípravy 50 minút ..

SUROVINY .. 4 osoby

  • 5 mrkiev, na kúsky
  • 3 stonky zeleru, na malé kúsky
  • 1 pór, na kolieska
  • 2 zemiaky, na malé kocky
  • 125 ml šľahačkovej smotany
  • 4 PL oleja
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Pór opeč na oleji do sklenita. Pridaj mrkvu a zeler a popraž chvíľku spoločne. Nakoniec pridaj aj zemiaky a celé to zalej rybacím vývarom.

Ja som to nezalievala, ale picla som ho tam rovno z mrazničky ako ho mám a nechala ho roztopiť.

Polievku nechaj vieť dovtedy, až je zeleninka mäkká. Potom ju rozmixuj a pridaj smotanu. Nakoniec ju dochuť soľou a korením podľa potreby.

Podávaj s krutónmi s nasekanou zelerovou vňaťou.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.