IMG 0815 1

Marhuľové knedlíčky

Ďalší vynikajúci receptík od mamky. Tentokrát marhuľové knedlíčky z detskej krupice a tvarohu.

Čas prípravy 25 minút .. Varenie 25 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 500-600 g tvarohu
  • 4-5 PL detskej krupice
  • 2-3 vajcia
  • 1-2 PL strúhanky
  • 1 čl vanilkového cukru
  • 3-4 PL kryštál.cukru
  • 350 g malých marhúľ
  • štipka soli
  • maslo
  • práškový cukor na posypanie

PRÍPRAVA

Všetko spolu dobre premiešaj a nechaj asi 1 hodinku postáť. Potom z cesta vytvaruj válček asi 4 cm hrubý. Z neho ukrajuj asi 1 cm hrubé kúsky, do ktorých zabaľ kúsok marhule. Uzavri zagúľaj do knedlíčka o veľkosti marhule. Tie potom vkladaj do vriacej vody a pomaly var 6-7 minút, kým vyplávajú na povrch. Po vyplávaní ich nechaj ešte minútku variť. Potom ich vyberaj na misu, pováľaj v na sucho opraženej strúhanke, polej rozpusteným maslom a pocukruj práškovým cukrom.

Okamžite podávaj.

V prípade použitia jemného tvarohu pridaj podľa potreby aj hrubú múku, ale len opatrne, aby knedlíčky neostali tvrdé.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.