DSC01893

Kelové placky so slaninou

Osobne môžem s plackami aj spávať. A hlavne takými s troškou mäska 🙂 Tieto kelové sú ozaj fantastické a nielen preto, že kel je skvelý na trávenie, ale aj kvôli írskemu pivku, ktoré sa k nim úžasne hodí.

Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 30 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 1/2 hlávky kelu
  • 2-3 zemiaky
  • 1 cibuľa, nakrájaná najemno
  • 3 pretlačené strúčiky cesnaku
  • 4 PL múky
  • 5 PL ovsenných vločiek
  • 2-3 vajcia
  • 100 g najmeno nakrájanej slaninky
  • soľ a korenie
  • slnečnicový olej na vyprážanie

PRÍPRAVA

Z kelu odstráň hlúbik a v kuch.robote ho nasekaj na drobno. Potom nastrúhaj nadrobno aj zemiaky a zeleninu prelož do misy. Pridaj nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, slaninku a zvyšné suroviny (okrem oleja) a všetko spolu dobre premiešaj.

Vo väčšej panvici rozpáľ na dne olej a zo zeleninovej masy tvor v panvici placky, ktoré opeč z oboch strán do ružova. V pečení pokračuj až do úplného spotrebovania surovín.

Podávaj s vychladeným pivom – tak chutia najlepšie.

Placky sú skvelé a zdravé, lebo kel je skvelý na trávenie a vločky zasýtia, aj pomáhajú s vyprázdňovaním.

Dobrú chuť!

Leave a Reply