DSC01739

Glazúrky

Po maľovaní medovníčkov mi tu a tam ostane aj pol vrecka glazúry (polevy z bielka a cukru). Inak tomu nebolo ani tento rok. Aby som suroviny nevyhodila, rozhoda som sa pre experiment. Výsledkom sú zvonka chrumkavé, znútra mäkkučké placičky, ktoré som nazvala glazúrky.

Čas prípravy 10 minút .. Pečenie ± 10 minút .. Trvanlivosť žiadna – idú na dračku

SUROVINY .. 2 osoby

  • zvyšok polevy na medovníčky (cca.1/2 bielka + 75 g práš.cukru – vyšľahať)
  • ± 100 g pomletých vlašských orechov

PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 180°C.
Zvyšok polevy pretlač do misky a zmiešaj s mletými orechami. Ak je masa tekutá, pridaj orechy a cukor (môžeš aj 1 čl vanilkového). Potom čajovými lyžičkami formuj rovnaké kôpky, ktoré ukladaj na plech, vyložený fóliou, alebo papierom na pečenie. Ukladaj ich asi 3 cm od seba, lebo pri pečení sa troška rozlejú.

Peč asi 10 minút pri 180°C (čas pečenia záleží na kvalite rúry a veľkosti koláčikov). Keď sú upečené, majú ružový okraj, ale znútra sú jemné. Prelož ich z plechu na mriežku, nechaj vychladnúť a môžeš vychutnávať.

Dobrú chuť!

Leave a Reply