PRÍPRAVA

Zeler očisti, odstráň zo stoniek nepríjemný “vlas” a nasekaj ich na kúsky. Cibuľu nakrájaj a spoločne s pretlačeným cesnakom ju daj do hrnca opražiť na olej. Keď je sklovitá, pridaj kúsky zeleru, na drobné kocky nakrájané zemiaky a rozmarín. Popraž asi 5 minút, potom zalej prevarenou vodou, pridaj soľ a korenie a nechaj chvíľku povariť, až všetka zelenina zmäkne. Keď je mäkká, všetko spolu dobre rozmixuj. Pridaj pochúťkovú smotanu a dochuť podľa potreby soľou a korením. Keď je polievka taker hotová, pridaj kôpor a polievku odstav.

Je neuveriteľná a nespoznáš, že papáš zeler. Podávaj s krutónmi, grissinami, alebo čerstvým pečivom, či hriankou.

Dobrú chuť!