PRÍPRAVA

Šošovicu uvar vo vriacej vode spolu s bobkovým listom. Nerozvar ju, ale po uvarení ju sceď.

Umy a osuš špenát. Šalotku aj cibuľky nasekaj najemno a opraž na olivovom oleji. Pridaj špenát a ochuť všetko soľou a korením. Chvíľku popraž a nechaj aj špenát odtiecť na sitku.

Teraz špenát zmiešaj spolu so šošovicou a prehrej v panvici.

Rybky ochuť soľou a korením a opeč ich na panvici v 2 PL masla, z každej strany asi 3 minútky.
Tresky prelož na zohriate taniere.

Rybku podávaj pokvapkanú citrónom, s pripraveným, teplým šalátom a pohárom bieleho vínka, alebo jemného piva.

Dobrú chuť!