povvi

Teľacie ragu s jabkami

Posted on: 06-7-2016 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Fantastická, i keď neobvyklá, sladko-kyslá kombinácia bravčového mäsa a jabĺk.

Čas prípravy 40 minút .. Dusenie 85 minút

SUROVINY .. 8 osôb

800-900 g bravčového mäsa
2 cibule, nemusí najemno
3 kvaky, na kocky
6 mrkiev, na kúsky
4 jablká, na kúsky
500 ml kuracieho bujónu
3 PL hnedého cukru
3 PL jablčného octu
2-3 ks toastového chleba
soľ a korenie

PRÍPRAVA

Mäsko ochuť soľou a korením a spolu s cibuľou popraž spolu v panvici na oleji, alebo bravčovej masti. pridaj cukor a bujón a nechaj spolu 25 minút podusoť. Pridaj jablká, kvaku, mrkvu a toastový chlieb a nechaj najjemnom plameni 1 hodinku spolu dusiť.

Podávaj s ryžou, alebo zemiakmi a pohárom chladeného pivka.

Dobrú chuť!