PRÍPRAVA

Predhrej rúru na 220°C (teplovzdušné rúry -20°C).
Zemiaky ošúpaj, umy a nakrájaj na malé kocky. Pór očisti a nakrájaj na nie príliš tenké krúžky. Na dno pekáča nalej trocha olivového oleja a nakrájaný pór naň rovnomerne rozdeľ. Rovnako na pór porozdeľuj nakrájané zemiaky a dochuť ich soľou a korením. Nakoniec aj tieto posyp na rezance nakrájanú slaninu.

Kuracie stehná prekroj na dve časti, vykosti a odstráň aj kožu. Posyp ich soľou a korením a každý kus mäsa zaviň do plátku údenej šunky. Pripravené kúsky mäsa ulož na zeleninu so slaninou a na vrch každého ulož malé kúsky masla. Celé to podlej troškou vody (nie veľa, lebo zemiaky aj pór počas pečenia pustia šťavu), prikry alobalom a peč počas 45 minút.

Podávaj s pivom, bielym vínom, ​​alebo jablčným muštom.