Slovenčina
Jemná a veľmi chutná, feniklová polievka.
Čas prípravy 10 minút .. Varenie 55 minút
SUROVINY .. pre 4 osoby
- 2 veľké buľvy feniklu, nakrájané na kocky
- 2 zemiaky, očistené a nakrájané na kocky
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný najemno
- 1/2 viazka petržlenovej vňate, nasekaná najemno
- 750 ml bujónu
- 250 ml smotany
- 1 PL olivového oleja
PRÍPRAVA
Rozpáľ olej v hrnci a opeč na ňom nakrájaný fenikel, zemiak, cesnak a petržlenovú vňať. Pridaj bujón, priveď do varu a nechaj 20 minút slabo vrieť. Všetko rozmixuj ponorným mixérom. Primiešaj smotanu a polievku dobre prehrej.
Servíruj s chlebovými tyčinkami.
Leave a Reply