PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 200°C.

Zmiešaj spolu múku, droždie, sezamové semienka, horčičné semienka a soľ v miske. Potom pridaj olivový olej a vodu. Miešaj, až je cesto zmiešané, a prehnieť ho ešte chvíľku rukami na pracovnej doske, až bude hladké. Ak je cesto príliš lepkavé, pridaj troška múky, ak je príliš suché, pridaj vodu.

Cesto potom rozvaľkaj na pomúčenej doske čo možno najtenšie a rovnomerne. V prípade potreby použi viac múky.

Cesto rozrež pozdĺžne a pomocou rezačky na pizzu nakrájaj na jednotlivé sušienky prelož ich opatrne na plech pečenie, vyložený papierom.

Peč ich v rúre asi 15 minút, do chrumkava. Chutia vynikajúco s domácim humusom, alebo inou salsou, či ako príloha k polievke, alebo šalátu!