PRÍPRAVA

Múku dáme na pracovnú dosku. Doprostred spravíme jamku a dáme vajce. Začneme vypracovávať cesto. Po chvíli pridáme trocha vlažnej vody a pokračujeme, až kým je cesto hotové a tvrdšie.

Hotové cesto postrúhame na strúhadle na jablká. Postrúhané cesto preložíme na pomúčený plech, alebo podnos a necháme vysušiť.

Po vysušení skladujeme v sklenenej nádobe s prievzdušným uzáverom, alebo zavaríme podľa potreby v osolenej vode. Podávame ako cestovinu do polievky, alebo ako prílohu k praženým vajciam.

TIP

Kto má rád, môže si stieranku zavariť a podávať ako cestovinu s makom, orechami, či lekvárom.