Slovenčina
Nederlands
English
Najlepší, pikantný a svieži lekvár z červených ríbezlí, na vianočné pečenie, Linecké koláčiky, ale aj iné dobroty.
Čas prípravy 45 minút .. Trvanlivosť 1 rok
SUROVINY
- 1 kg červených ríbezlí
- 500 g želírovacieho cukru
- šťava z 1 citróna
PRÍPRAVA
Ríbezle odstopkuj, umy a rozmixuj v mixéri. Preceď ich, aby sa odstránili kôstky, pridaj želírovací cukor, citrónovú šťavu a priveď do varu.
Lekvár var dovtedy, až nadobudne správnu hustotu a štruktúru. Ak je nevyhnutné, počas varenia odstraňuj penu.
Keď je lekvár hotový, prelej ho do sterilizovaných sklíčok, dobre uzavri a nechaj vychladnúť.
Leave a Reply