Slovenčina
Nederlands
English
Ak by som tento recept mala opísať, spravím to naším príslovím: “Z núdze cnosť “. Niekedy som naozaj unavená, až zúfalá z každodenného varenia. Veď to poznáte. Ale toto bol zasa jeden z príjemných spôsobov kombinácie zeleniny a malého množstva mäsa v rýchlom spracovaní.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 60 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 2 menšie cuketky
- 450 g mletého mäsa podľa chuti
- 1 cibuľa, najemno
- 2 paradajky, olúpané a na kocky
- 1 vajce
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačiť
- 3 PL strúhanky (nemusí)
- 1 čl rasce
- strúhaný syr podľa chuti
- soľ a korenie
- olivový olej
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 160°C.
Cuketky pozdĺžne prekroj na dve časti, vyber jaderník, ale nevyhadzuj ho. Nakrájaj ho na kocky a vlož do misy. Pridaj pretlačený cesnak. Primiešaj mäso, cibuľu, nakrájané paradajky, vajce, strúhanku a dobre spolu premiešaj.
Nakoniec dochuť soľou, rascou a korením.
Recept je rozpísaný pre 4 osoby, aj keď som ho robila len z polovičnej dávky pre dvoch. Ale vyšlo mi dostatok plnky aj na ďalšie tri paradajky – a že boli úžasné !
Cukety vlož do zapekacej misky, posoľ a posyp korením a naplň mäsovou plnkou. Posyp syrom, pokvapkaj olivovým olejom a peč hodinku pri 160°C.
Pečenie plnenej, ale surovej cuketky sa musí diať pri nižšej teplote, inak sa nám mäsko upečie skôr a cuketka ostane polosurová. A to určite nie je cieľom večere 😉
Podávaj s pohárom piva, alebo vína a dobrú chuť! Tento pokrm je naozaj veľmi chutný, šťavnatý a sýty.
Toto je pochutka!!!Diiiik, Zuzka, si jasna sampionka ;)) xxx
Evka, Ty uz si to stihla aj spravit? Sikulka !!! 🙂 Blahozelam 🙂