Fantastické, ľahké placky z reďkovky a cibuľky. Vhodné aj ako aperitív.
Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 20 minút
SUROVINY .. 8 ks
- 2 viazky reďkovky
- 1 viazka jarnej cibuľky
- 2 vajíčka
- 3 PL celozrnej múky, alebo bezlepkovej verzie ako na chlebík
- 3 PL strúhanky (alebo bezlepkovej verzie, prípadne ryžových vločiek)
- soľ a korenie
- slnečnicový olej na vyprážanie
PRÍPRAVA
Reďkovky umy a nastrúhaj do misy ako jablká. Nechaj chvíľku postáť a potom z nej sceď prebytočnú tekutinu.
Aj cibuľky očisti, nakrájaj na kolieska a vlož do misy k reďkovke. Pridaj celozrnú múku, strúhanku a vajíčka. Ochuť soľou a korením a všetko spolu dôkladne premiešaj.
Na dne panvice rozpáľ slnečnicový olej. Z cestíčka formuj neveľké placky, ktoré opeč z oboch strán do ružova.
Podávaj samostatne, alebo s dipom z jemne osoleného jogurtu a jemne nasekanej mäty.
Dobrú chuť!
Leave a Reply