Slovenčina
Nederlands
Milujem momenty, keď môj manžel pečie, alebo varí. Toto bol jeden z nich 🙂 A jeho vulkány boli naozaj ÚŽASNÉ !
Čas prípravy 30 minút .. Pečenie 20 minút .. Trvanlivosť 2 týždne
SUROVINY .. 80 ks
- 100 g lieskových orechov
- 100 g mandlí
- 200 g jemného kryšt.cukru
- 2 bielka
- 5 g instantej kávy
PRÍPRAVA
Rozdrv mandle a lieskové oriešky valčekom. Všetky orechy vlož do panvice, pridaj cukor, vaječné bielky a kávu. Zmes daj variť za stáleho miešania drevenou špachtľou až je cesto zahriate na 45°C – skús prstom.
Rúru predhrej na 170°C. Na ľahko vymastený, alebo pergamenový papier lyžicou z pripraveného cesta formuj malé vulkány. Peč asi 20 minút. Po upečení nechaj vychladnúť na mriežke.
Vulkány môžeš prípadne poliať horkou čokoládou, ale nie je to vôbec potrebné. Vulkány sa v ústach skutočne rozplývajú.
Leave a Reply