PRÍPRAVA

Keksy pomelieme najemno a v miske spracujeme všetky prísady. Na stolovej doske ju dobre prehnetieme, masa ma byť lesklá (viď foto).

Potom si vymiešame maslo, práškový cukor a vanilku. Keď je to vymiešané, pridáme pomleté pistácie.

Túto masu rovnomerne rozotrieme na rozvaľkanú masu o veľkosti: šírka 20cm a dĺžka asi 40 cm. Nie príliš tenko a nie moc hrubo.

Pomaly zvinieme. Ničím sa nepodsypáva.

Zabalíme do alobalu a necháme v chlade aspoň 3 hodiny.

Asi 20 minút pred podávaním ju nakrájaj na plátky 3-5 mm hrubé.