Slovenčina
Nederlands
English
Pôvodne to mal byť recept japonskej šéfkuchárky. Bohužiaľ, recept uverejnený pre túto dobrotu bol naozaj pokazený, takže som prevzala len design. Aby čitatelia sklamaniu predišli, recept sme spolu s mojou priateľkou Jarmilou vymenili za naozaj lahodnú a funkčnú verziu.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 10-15 minút .. Trvanlivosť niekoľko týždňov
SUROVINY .. 82 ks
- 140 g masla
- 100 g jemného kryšt.cukru
- 1 vajce
- 1 čl vanilkového extraktu
- 200 g polohr.múky
- 50 g mandľovej múky
- mandle, vlašské orechy, kešu oriešky
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 150°C.
Maslo s cukrom vyšľahaj do krémovej peny. Prišľahaj aj vajce a vanilkový extrakt.
Potom prišľahaj aj polohrubú a mandľovú múku a šľahanie ukonči v momente, keď je masa homogénna.
Cesto zhnieť do bochníčka, zabaľ do potravinárskej fólie a vlož minimálne na hodinu do chladničky.
Keď je cesto úplne vychladnuté, rozváľaj ho na hrúbku 3 mm formičkou z neho povykrajuj medvedíkov.
Ulož ich na papierom, alebo fóliou na pečenie vyložený plech. Špáradlom sprav na tvári medvedíka ešte očká a ústa. Do prostriedka vlož oriešok a rúčky stoč do vnútra, aby medvedík oriešok objímal.
Peč ich približne 15 minút, alebo až nadobudnú svetlo-zlatú farbu. Nechaj ich vychladnúť a môžeš ochutnávať.
Joj aké sú krásne, normálne uvažujem, že takéto spravím pre malého do škôlky. Ďakujem za inšpiráciu.
Mila Mirka, Dakujem pekne za komentarik 🙂 Povzbudil urcite, a verim ze potesi a povzbudi aj vysledok pecenia a radost deti v skolke 🙂 Keksiky su uzasne, a dlho trvanlive 🙂 Prajem krasne a vesele pecenie a vela peknych momentov s keksikmi 🙂
Absolútna poézia chutí. Najprv som si myslela, že však normálne cestíčko. Klasika. Ale !!! Neni klasika. Úplne úžasné. Ďakujem.
Dakujem, Lenka 🙂 Ja to stale hovorim, ze original je original a preto neexperimentujem s miesanim kadecoho do zakladneho rcp, kym nepoznam original 🙂