PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 200°C.
Stehná ochuť soľou a korením, môžeš aj tymiánom a opeč na masti, alebo na oleji z oboch strán.

Kým sa stehná pečú, pripravíme si zeleninu. Rúžičkový kel, zeler aj mrkvu očistíme a posledné dva druhy zeleniny nakrájame na menšie kocky. Rúžičkový kel vložíme do vriacej osolenej vody a asi 8-10 minút v nej povaríme. Nevaríme úplne do mäkka, lebo ho ešte budeme piecť. Predvarenú zeleninu sceď, zmiešaj a vlož do pekáča, ktorého dno vylož masťou, alebo podlej jemne olejom. Na zeleninu teraz ulož pripravené stehná,jemne podlej kuracím vývarom a peč počas hodinky- hodinky a pol v predhriatej rúre.

Medzitým si priprav zemiakovo-zelerové pyré.

Hotové menu podávaj na tanieri spolu s pyré a pohárom chladeného nápoja.

Dobrú chuť!