PRÍPRAVA

2 Pl oleja rozpálime na panvici, pridáme strúhanku, opražíme ju do ružova a odstavíme.
Varené zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme vajce, soľ a hrubú múku. Vypracujeme kompaktné cesto, nie tvrdé, ale ani nie mäkké. Odkrajujeme kusy, ktoré ušúľame do dlhého, asi 1 cm hrubého šúľka. Ten pokrájame na cca.3 cm kúsky. Šúľance uvaríme vo vriacej, mierne osolenej vode. Necháme zavrieť a vyberáme do misy. V mise ich posypeme srúhankou (alebo mletým makom), osladíme práškovým cukrom, prelejeme roztopeným maslom a dobre premiešame.
Podávame s pohárom mlieka, alebo ovocného džúsu.