Slovenčina
Nederlands
English
Ďalší rýchly, sýty a veľmi chutný receptík na obed, či na večeru. Pri príprave pre bezlepkovú diétu nahraďte strúhanku bezlepkovou, alebo mletými mandľami.
Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 20-25 minút
SUROVINY .. 4-6 osôb
- 1 karfiol
- 4 zemiaky, na malé kocky
- 150 ml mlieka
- 150 ml smotany
- 2 vajcia
- 3 PL strúhanky
- muškátový oriešok
- soľ a korenie
- 150 g strúhaného Gruyere syra (alebo iného na zapekanie)
- 1 PL oleja na vymastenie pekáča
PRÍPRAVA
Nahrej gril. Karfiol rowdeľ na ružice a uvar 10 minút v osolenej vode. Sceď a nechaj jemne ochladnúť. Zemiaky ošúpaj, nakrájaj na ôalé kocky a tiež uvar v osolenej vode. Sceď a nechaj ochladnúť.
Mlieko zmiešaj so smotanou a vajciami a dochuť muškátovým orieškom, soľou a korením. Odlož nabok.
Zapekaciu misku, alebo pekáč vymaž olejom a vysyp strúhankou
Pre celiatikov: použi strúhanku z bezlepkového chlebíka, alebo mleté mandle.
Na strúhanku vysyp uvarené zemiaky, na ne poukladaj ružice karfiolu, apomedzi ne rozdeľ na rezance nastrúhanú šunku. Posyp natrúhaným syrom a zalej celé pripravenou mliečno-vaječnou zmesou.
Jedlo nechaj grilovať 20-25 minút a podávaj s pohárom cídru, alebo bieleho piva. Najlepšie chutí s bielym pivom Hoegaarden 😉
Leave a Reply