Slovenčina
Nederlands
English
Toto je aj bez mäsa skutočná delikatesa. Ale s mäskom je to džamkadlo za všetky drobné.
Čas prípravy 20-25 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 1 stonka zeleru, na plátky
- 1 veľký, pretlačený strúčik cesnaku
- 300 g šampiňónov, na plátky
- 60 g cibule, najemno
- 1 PL nasekanej petržlen.vňate
- 400 g karfiolovej ryže
- 200 g špenátu
- 80 ml zeleninového vývaru
- sojová omáčka
- 2 PL olivového oleja
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Pulzerom rozmixuj karfiol v kuch.robote na ryžu. Odlož nabok.
V panvici rozpáľ olej na miernom plameni. Pridaj cibuľu a zeler a popraž asi 5 minút. Pridaj cesnak a popraž ďalších 30 sekúnd. Pridaj šampiňóny a popraž ich do mäkka.
Pridaj karfiolovú ryžu, zeleninový vývar a sojojovú omáčku. Nechaj karfiol vpiť bujón a praž všetko až je všetka zelenina mäkká, ale nie na kašu.
Až teraz pridaj špenát a popraž ešte 2 minútky. Ochuť soľou a korením.
Posyp nasekanou petržlenovou vňaťou a podávaj s marinovaným kuracím filé, alebo rybou.
Dobrú chuť!
Leave a Reply