Slovenčina
Ďalšie úžasné džamkadlo v repertoári. Tento šalátik je ozaj neuveriteľne chutný, rýchly a lacný a pažravý – toto sa je samo 🙂
Čas prípravy 15 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 1 veľký kaleráb
- 1 väčšie, sladšie jablko
- 1 viazka reďkovky
- 2 PL kyslej smotany
- 3 PL plnotučného jogurtu
- 3 Pl jablčného octu
- 3 PL jablčného džúsu
- 1 PL koriandrových listov
- 3 PL čerstvej mäty
- šťava z 1/2 citróna
- soľ a biele korenie
PRÍPRAVA
Kaleráb umy, olúpaj a nakrájaj ho do misy na mandolínke, alebo v kuch.robote na rezančeky – viď foto. Jablko umy, olúpaj a vyber jaderník a nakrájaj ho na rovnaké rezančeky ako kaleráb. Pridaj ho ku kalerábu. Reďkovky umy a nakrájaj ich na tenké plátky do misy s jablkom a kalerábom. Premiešaj.
V menšej miske spolu zmiešaj kyslú smotanu, jogurt, ocot a džús. Ochuť jemne soľou a korením a primiešaj do misy k zelenine. Mätu a koriandrové listy prejdi nožom a primiešaj k šalátu. Až teraz pridaj citrónovú šťavu a všetko dôkladne zamiešaj.
Šalátik je fantasticky svieži a chrumkavý. Podávaj ho s chiabattou, alebo hnedým pečivkom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply