Slovenčina
Nederlands
English
Znova bublanina, tentokrát s jahodami. Jej jemná štruktúra ma stále núti myslieť na pečený puding s ovocím. Ale je úžasne chutná.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 40 minút .. Veľkosť ⦰ 25cm
SUROVINY .. 6 osôb
- 350 g jahôd
- 100 g cukru
- 100 g múky (alebo bezlepkovej verzie múky)
- štipka soli
- 3 vajcia
- 250 ml mlieka
PRÍPRAVA
Jahody umy a nechaj odtiecť.
Pekáč vymaž mliečnym maslom (nie olejom, lebo ten koláče iba škvarí) a na dno poukladaj umyté a odkvapkané jahody. V miske zmiešaj cukor a vajcia, pridaj múku a soľ a premiešaj všetko s mliekom. Vznikne tak ľahké cesto ako na palacinky. Jahody zalej cestom a bublaninu peč pri stredne vysokej teplote (175°C) asi 40 minút.
Po upečení ho posyp práškovým cukrom. Podávaj ju s kopčekom kvalitnej jahodovej zmrzliny.
Dobrú chuť!
Leave a Reply