IMG 2142

Fašírky zo zvyškov

Nevieš, čo spraviť so zvyškami z nedeľného obeda, ktoré už nik nechce? Skús fašírky.

Čas prípravy 30 minút .. Trvanlivosť 5 dní v chladničke, niekoľko mesiacov v mrazničke

SUROVINY .. 4 osoby

  • 500 g zvyškov parmezánovej zeleniny a kuracieho
  • 2 malé vajíčka
  • 130 g strúhanky
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Ak ti z večere s Fetou → ostala misa nezjedenej zeleniny a hŕstka mäsa, zeleninu popuč ako na zemiakové pyré a mäsko nasekaj nožom na malé kúsky. Všetko vlož do misy, pridaj vajíčka a 5 PL strúhanky a dôkladne spolu premiešaj. Ak treba, dochuť zmes soľou a korením.

Zo zmesy teraz polievkovou lyžicou odoberaj množstvo ako na menšiu loptičku a v dlaniach z nej vytvor menšie fašírky. Obaľ ich v zvyšnej strúhanke a opeč v panvici s olejom. Pokračuj do spotrebovania zmesy. Mne sa z nej podarilo 12 fašírok.

Tie môžeš zamraziť na neskôr ako sú, alebo vypražené.

Podávať ich ako chuťovky so salsou, alebo so zemiakovo-pórkovým pyré ako úplne nové menu.

Dobrú chuť!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.