PRÍPRAVA

Počas nakupovania na trhovisku som sa zastavila aj pri stánku s čerstvými, morskými rybami. Potom, čo mi predavač práve naporcioval morsky jazyk, som ho poprosila, či by mi zvyšky z mojích práve očistených rýb nepribalil samostatne, na vývar. Bol skvelý, okrem nich mi priblil aj ďalšie navyše a tak sa s vami môžem podeliť o úžasný, voňavý, kvalitný, rybací vývar:

Všetky suroviny vlož do hrnca, priveď do varu a nechaj 30 minút slabúčko vrieť. Preceď a hotovo!

Potom vývar rozdeľ na menšie porcie (asi 150 ml) a zamraz na neskôr.