Slovenčina
Nederlands
English
Neodolateľná večera v teplých jarných dňoch. Kto to bez mäsa naozaj nevie, nech pridá aj na jemné rezance nasekanú šunku. My uprednostňujeme čistú a chrumkavú chuť. Pre bezlepkovú verziu použi bezlepkové, lístkové cesto. →
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 7-8 šalotiek
- 1 pór
- 230 g masloveé, lístkové cesto
- 120 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
- 200 g Gruyère syra
- 2 malé vajíčka
- 1 dl kyslej smotany
- 50 g masla
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 180°C.
Šalotky a pór očisť a nakrájaj na kolieska. V panvici rozpáľ maslo a šalotku s pórom na ňom opraž do sklovita.
Formu na quiche vymaž maslom a vylož ju lístkovým cestom. Na dno formy ulož opraženú zeleninu, posyp syrom a nahrubo nasekanými, vlašskými orechami.
Vajcia rozšľahni spolu so smotanou a dochuť soľou a korením. Zmes teraz prelej na pripravené cesto vo forme.
Quiche peč približne 30 minút vo vyhriatej rúre.
Podávaj so sviežim, zeleným šalátom, s jemne kyslastou zálievkou.
Leave a Reply