DSC 1679

Babkine polievkové bunče

Posted on: 01-16-2013 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Lahodné zemiakové bunče mojej babky. Najlepšie sú v šošovicovej, či fazuľovej polievke s mrkvou, kalerábom a petržlenom.

Čas prípravy 15 minút

SUROVINY

  • 1 postrúhaný zemiak
  • 1 vajce
  • najemno nasekaná petržlen.vňať
  • najemno nasekaná jarná cibuľka
  • 3-4 PL múky
  • 1 pretlačený strúčik cesnaku
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Všetky suroviny spolu dobre zmiešaj a dochuť soľou a korením. Cesto nemá byť ani príliš riedke, ani husté – asi ako na klasické halušky.

Keď polievka začne vrieť, odoberaj čajovou lyžičkou bunče a tie hádž do vriacej polievky. Keď sú všetky v polievke, nechaj ich aspoň 5 minút povariť.

Varením nabobtnajú a troška stuhnú, ale to je v poriadku.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.