IMG 20871

Anízový sirup

Chutný, osviežujúci, zdravý a špeciálny.

Čas prípravy 30 minút + 10 dní

SUROVINY .. na 2 litre sirupu

  • 25 g hviezdičiek badiánu
  • ½ škoricovej paličky
  • kôra z 1 citróna
  • 1 l vody
  • 750 g želírovacieho cukru

PRÍPRAVA

Daj variť vodu so želírovacím cukrom a nechaj 1 minútu ozaj bublať. Čas meraj od momentu, keď začne celá masa bublavo vrieť. Sirup vlej do vyvarenej, alebo sterilizovanej fľaše s objemom 2 litre.

Pridaj hviezdičky badiánu, kúsok škorice a citrónovú kôru. Celé to uzavri a nechaj ± 10 dní stáť v chladničke. Potom sirup sceď a nalej do čistých fliaš.

Skladuj dobre uzavreté.

TIP

Sirup môžeš používať pridaním do vody ako osviežujúci nápoj v horúcich letných dňoch. Pridaním do vodky získaš osviežujúci alkoholický nápoj- aperitív.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.