Daily Archive for: ‘January 15th, 2013’

  • IMG 26621

    Klasické droždie, či kvások?

    V minulosti sa vlastne na výrobu domáceho chleba nepoužívalo žiadne droždie (kvasnice), ale kvások, ktorý si každá gazdinka vedela pripraviť doma z vody a múky. Kváskový chlieb sa pripravuje bez použitia droždia. Kysnutie zabezpečuje kvások. Po zmiešaní múky a vody začne zmes prirodzene kvasiť. Kvások …

    Read More →
  • IMG 26821

    Medový chlieb na kvásku ®

    Ďalší superchlebík v portfóliu – tentokrát kváskom modifikovaná verzia Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 45 + 60 minút .. Pečenie 25-35 minút

    Read More →