PRÍPRAVA

Rozpáľ olej v hrnci a cibuľu na ňom opraž do sklovita. Pridaj na plátky nakrájané šampiňóny a popraž asi 5 minút. Pridaj na malé kocky nastrúhané zemiaky a ešte asi 1-2 minútky spolu popraž. Pridaj pretlačený strúčik cesnaku, majorán, zalej vodou tak, aby zakrývala zeleninu a priveď do varu. Pridaj kocku zeleninového bujónu a nechaj vrieť asi 15 minút – kým sa zemiaky uvaria do mäkka. Teraz všetko ponorným mixérom rozmixuj, pridaj smotanu, dochuť soľou a korením a nechaj spolu prevrieť.

Podávaj s tmavým chlebom, alebo pečivom podľa chuti.