PRÍPRAVA

Cesto na pizzu priprav podľa receptu v linku (ak nemáš čas, použi hotové cesto z obchodu). Ak robíš cesto doma, po vykysnutí ho rozváľaj na hrúbku 3 mm a ulož na plech na pečenie vyložený papierom na pečenie.

Cibule očisť, nakrájaj na hrubšie prúžky. Na panvici rozpáľ maslo spoli s olivovým olejom akeď začne peniť, vlož do panvice cibuľu. Opeč ju do sklovita, zasyp cukrom a nechaj skaramelizovať.

Rúru prehrej na 210°C. Figy umy a nakrájaj na osminky. Skaramelizovanú cibuľu rozlož rovnomerne po celom obvode cesta, ulož na ňu pripravené figy, pomedzi ne rozlož kúsky plesnivého syra, zasyp jemne mandľovými kúskami a daj piecť na 15 minút do rúry.

Po upečení posyp lístkami mandlí a podávaj s cídrom, pohárom červeného vínka, alebo višňovým pivom.